"Сколько веса в итоге получалось примерно?"
Каниста- порядка 22кг.
Палатка- порядка 5кг
Надувная лодка- порядка 15-25 кг
"Т.е. не париться по этому поводу, можно мчать по-тихоньку?"
Закрепить покрепче, стараться не обгонять и не мчать с безумной скоростью!
Уделить внимание к боковому ветру!